Су-вид аппараты, циркуляционные термостаты для Су-вид

Су-вид - это технология приготовления пищи при низких температурах в герметичном вакууме, с помощью вакуумных пакетов и су-вид аппаратов, циркуляционных термостатов для Су-вид. Данная технология появилась во Франции в начале 70-х годов, при этом данный метод был высоко оценен по достоинству и получил широкое распространение. Благодаря высоким технологиям и доступным приборам для приготовления по технологии Су-вид, стало доступно использование технологии в широком спектре, как в ресторанных кухнях так и в домашнем использовании.